COMARCA
- Redacció / Bovera

Bovera obre finalment el forn de pa de l'antiga cooperativa de consum

Feia anys que estava en desús i el consistori l'ha arrendat a una parella que s'ha traslladat a viure al poble.

(foto: arxiu)

El dilluns 21 de desembre, uns mesos més tard del previst, va obrir portes el forn de pa de llenya que la cooperativa de consum de Bovera tenia en propietat però que estava en desús. Tal com va avançar SomGarrigues al febrer, la intenció del consistori era tornar-lo a posar en marxa, amb l'arrendament a una parella de Barcelona interessada en fer l'elaboració i venda del pa i que s'ha traslladat a viure al poble.

Durant aquest temps s'han supervisat tècnicament les instal·lacions i s'hi han fet les intervencions necessàries per adaptar-lo a la normativa actual. La cooperativa de consum és una entitat de la qual, segons explica l'alcalde, n'és soci quasi tot el poble i que, un cop es va jubilar el pastisser que portava el forn, va passar a ser botiga i finalment va tancar. Fins ara, els veïns se subministraven del pa que es ven a les dues botigues del poble, procedent del forn de la Granadella i de la panificadora d'Artesa de Lleida.